Экспресс-тест-карта для обнаружения сульфадиазина в мясе и морепродуктах

В животноводстве и аквакультуре сульфонамиды в основном используются для борьбы с бактериальными заболеваниями. Сульфонамиды требуют времени для метаболизма и выведения из организма животных. Если животных забивают или собирают в период выведения, лекарства остаются в съедобных тканях, таких как мышцы и печень. В аквакультуре прямое введение сульфонамидов в водоемы может привести к появлению остатков лекарств во всей водной среде. Использование одних и тех же инструментов для работы с обработанными и необработанными животными также может привести к перекрестному заражению.

Крупные экономики, такие как Китай, Европейский Союз и США, обычно принимают 100 мкг/кг в качестве общего предела остаточных количеств для всех сульфонамидов в мышечной ткани, что значительно усиливает строгость регулирования. Для водных продуктов, таких как рыба и креветки, пределы в крупных странах обычно соответствуют пределам для мышц наземных животных, которые составляют 100 мкг/кг.

Beijing Kwinbon — профессиональный производитель тест-полосок для диагностики пищевых продуктов и тестовых наборов Elisa. Тест-карточка Beijing Kwinbon для быстрого определения остатков сульфонамидов в свинине, курице, рыбе и креветках является приоритетом в современных правилах безопасности пищевых продуктов. Тестовый набор Kwinbon Tissueguard направлен не только на защиту потребителей от непосредственных рисков для здоровья (таких как потенциальная канцерогенность), но и на сдерживание надвигающегося глобального кризиса антимикробной резистентности. Экспресс-тест-полоски Beijing Kwinbon просты в использовании для фермеров, результаты можно получить за 10 минут. Широкое применение «общих» пределов и чрезвычайно низких МДУ (например, 100 ppb) в разных странах отражает высокий уровень осведомленности о рисках, связанных с этими остатками лекарственных препаратов. Строгий мониторинг является ключевой мерой для обеспечения безопасности продуктов питания животного происхождения, защиты здоровья населения и содействия устойчивому развитию сельского хозяйства.