Экспресс-тест-кассета для определения фумонизина B1

Фумонизин — это канцерогенный вторичный метаболит, вырабатываемый преимущественно грибами рода Fusarium. Он обладает гепатотоксическим, нефротоксическим и нейротоксическим действием на человека и животных, а его длительное поступление в организм создает канцерогенный риск. Существует более 15 изомеров фумонизина, среди которых FB1 и FB2 являются наиболее распространёнными и токсичными в природе, причём FB1 считается самым сильным.

В связи с серьезной опасностью, которую представляет фумонизин, многие страны и регионы установили строгие ограничения на его использование в продуктах питания и кормах. Европейский Союз устанавливает пределы в 1000 мкг/кг для «кукурузы, предназначенной для непосредственного потребления человеком» и 2000 мкг/кг для «кукурузы, требующей дальнейшей переработки».

Основываясь на стандартах ЕС, компания Beijing Kwinbon разработала набор для экспресс-тестирования фумонизина с возможностью качественного определения в диапазоне от 1 до 60 ppm. Набор для определения микотоксинов от Beijing Kwinbon позволяет быстро обнаружить остатки фумонизина в кормах и зерне в течение 10 минут. Тестирование на микотоксины от Kwinbon имеет важное значение для обеспечения соответствия продукции требованиям и защиты здоровья потребителей.

На разных рынках действуют значительно различающиеся предельные значения для фумонизина. Компания Beijing Kwinbon предоставляет производителям зерна и кормов, ориентированным на экспорт, точные и простые решения для тестирования на фумонизин, чтобы обеспечить соответствие стандартам целевых рынков и избежать сбоев в торговле и экономических потерь из-за превышения предельных значений.