Экспресс-тест-кассета для обнаружения хинолонов в курице и морепродуктах

Хинолоновые антибиотики широко используются в животноводстве и аквакультуре для профилактики и лечения бактериальных инфекций, однако их остатки могут угрожать здоровью человека через пищевую цепочку: длительное употребление остатков может вызвать аллергию, нарушение кишечной флоры и устойчивость бактерий.

В странах действуют строгие правила в отношении максимальных пределов остатков (MRL) хинолонов в продуктах животного происхождения (например, в ЕС MRL энрофлоксацина в мышцах составляет 100 мкг/кг, аналогичный стандарт действует и в Китае - GB 31650-2019).

Для сложных матриц, таких как курица, утка, рыба и морепродукты, ЖХ-МС/МС по-прежнему является «золотым стандартом» для обнаружения хинолонов, в то время как ИФА подходит для высокопроизводительного скрининга. Компания Beijing Kwinbon учитывает характеристики образцов (содержание жира, влажность, pH) при разработке экспериментальных схем для крупных лабораторий, оптимизирует предварительную обработку и строго соблюдает международные стандарты (например, ISO 20648:2018). Технологические инновации Beijing Kwinbon будут направлены на быстрое, экологически безопасное и интеллектуальное обнаружение, чтобы удовлетворить потребности модернизации глобального надзора за безопасностью пищевых продуктов.