Экспресс тест-полоска для определения хинолонов в молочных продуктах

Хинолоны широко используются для лечения таких заболеваний, как мастит и респираторные инфекции у молочных коров, благодаря широкому антибактериальному спектру и высокой биодоступности. Однако некоторые фермеры в погоне за эффективностью или профилактикой заболеваний могут использовать передозировку или не соблюдать период отмены, что приводит к появлению остатков препарата в молоке. Длительное употребление молока, содержащего остатки хинолонов, может вызвать у человека аллергические реакции, дисбаланс кишечной флоры и даже вызвать устойчивость бактерий. Хинолоны являются важными антибиотиками для клинического лечения человеческих инфекций, а их остатки могут ускорить распространение генов лекарственной устойчивости по пищевой цепочке, что приведет к появлению «супербактерий».

Крупнейшие мировые регулирующие органы (такие как Европейский союз, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США и Министерство сельского хозяйства и сельских дел Китая) установили максимальные пределы остатков (MRL) для хинолонов в молоке. Например, в ЕС установлено, что MRL для энрофлоксацина в молоке составляет 100 мкг/кг. Строгое тестирование является необходимым средством для обеспечения соответствия.