Молочные продукты

β-лактамные антибиотики (β-лактамы) относятся к большому классу антибиотиков, имеющих в своей химической структуре β-лактамное кольцо, включая наиболее часто используемые в клинической практике пенициллины и цефалоспорины, а также другие атипичные β-лактамные антибиотики. Преимуществами этого типа антибиотиков являются сильная бактерицидная активность, низкая токсичность, широкие показания к применению и хорошая клиническая эффективность.

Триметоприм - антибактериальный препарат широкого спектра действия, обычно используемый для лечения бактериальных инфекций у молочных коров (например, респираторного тракта или мастита). Если после приема препарата не соблюдается период отмены, остатки могут попасть в молоко, а длительное употребление низких доз может вызвать аллергические реакции или дисбаланс кишечной флоры.

Сульфаниламиды и хинолоны - широко используемые в животноводстве антибиотики для профилактики и лечения заболеваний животных (таких как мастит, инфекции дыхательных путей и т.д.).

Сульфаниламиды и хинолоны - широко используемые в животноводстве антибиотики для профилактики и лечения заболеваний животных (таких как мастит, инфекции дыхательных путей и т.д.).

Сульфаниламиды и хинолоны - широко используемые в животноводстве антибиотики для профилактики и лечения заболеваний животных (таких как мастит, инфекции дыхательных путей и т.д.).

Хинолоновые антибиотики (такие как ципрофлоксацин, норфлоксацин, энрофлоксацин и др.) относятся к классу антимикробных препаратов широкого спектра действия, которые широко используются в животноводстве для лечения и профилактики инфекционных заболеваний животных. Однако их неправильное использование может привести к появлению остатков лекарств в продуктах питания животного происхождения (например, в козьем молоке), что представляет потенциальную угрозу для здоровья человека и безопасности окружающей среды.

Данный продукт подходит для качественного определения фторхинолонов в сыром молоке, пастеризованном молоке, стерилизованном молоке UHT и сухом молоке (предел обнаружения основан на образце, разбавленном чистой водой 1:9).

1. Гентамицин
Стандарт ЕС (EU 37/2010): Запрещен для использования в молочном животноводстве и не должен быть обнаружен (MRL составляет 0 мкг/кг).
2. Канамицин
Стандарт ЕС: Запрещен к использованию для молочных животных и не должен быть обнаружен.
3. Стрептомицин и дигидрострептомицин
Стандарт ЕС: MRL стрептомицина составляет 200 мкг/кг, а дигидрострептомицин не указан отдельно, и комбинированный предел такой же, как и у стрептомицина.
4.Неомицин        ЕС: 1,500 мкг/кг

1. Гентамицин
Стандарт ЕС (EU 37/2010): Запрещен для использования в молочном животноводстве и не должен быть обнаружен (MRL составляет 0 мкг/кг).
2. Канамицин
Стандарт ЕС: Запрещен к использованию для молочных животных и не должен быть обнаружен.
3. Стрептомицин и дигидрострептомицин
Стандарт ЕС: MRL стрептомицина составляет 200 мкг/кг, а дигидрострептомицин не указан отдельно, и комбинированный предел такой же, как и у стрептомицина.

1. Гентамицин
Стандарт ЕС (EU 37/2010): Запрещен для использования в молочном животноводстве и не должен быть обнаружен (MRL составляет 0 мкг/кг).
2. Канамицин
Стандарт ЕС: Запрещен к использованию для молочных животных и не должен быть обнаружен.
3. Стрептомицин и дигидрострептомицин
Стандарт ЕС: MRL стрептомицина составляет 200 мкг/кг, а дигидрострептомицин не указан отдельно, и комбинированный предел такой же, как и у стрептомицина.

Постановление ЕС 37/2010

Стрептомицин: MRL в молоке (включая козье молоко) составляет 200 мкг/кг.

Дигидрострептомицин: Не указан отдельно, но предусмотрено, что общий остаток стрептомицина и дигидрострептомицина не должен превышать 200 мкг/кг.

Несмотря на необходимость использования стрептомицина и дигидрострептомицина в молоке, для обеспечения здоровья и безопасности потребителей необходимо строго соблюдать спецификации использования и ограничения по остаточному содержанию.

В большинстве стран (например, в ЕС, США, Китае) действуют строгие ограничения на максимальное количество остатков (MRL) антибиотиков в молоке.

Например: Стрептомицин обычно имеет MRL 200 мкг/кг.

Дигидрострептомицин был запрещен для использования в молоке животных во многих регионах из-за его высокой токсичности.

Линкомицин способен быстро подавлять рост бактерий и играет важную роль в контроле и лечении болезней скота и птицы.

Линкомицин - это линкозамидный антибиотик, который широко используется в клинической практике с момента его открытия в 1960-х годах.